つるやオリジナル 生七味 / 白飯にあう理想の生七味をさがす。

白飯のともとしての生七味を探す旅をしている私ですが、


今回は珍しいものに出会いました。

なんと、スーパーのPBです。
しかも長野県！値段も手頃なので即購入。

生七味 259円 購入時の価格です。


 


なぜ長野かは不明ですが、、
（ちなみに、缶入り七味でおなじみの八幡屋礒五郎には生七味はありません。。）

家に帰って、早速試食です。

瓶のラベルをみると
唐辛子、ゆず皮、生姜、山椒の実、青のり、岩塩、ごまの7種の素材が使われています。







 


これは珍しいタイプで各素材を細かく刻み、味付けをしたもの。

一見ラタトゥユに似ていますが、
辛味はしっかりしているので、使うときはすこしずつにしましょう。

ただ、塩気は少ないので、ご飯のともとしては、物足りないです。