白飯のともとしての生七味を探す旅をしている私ですが、
今回は珍しいものに出会いました。
なんと、スーパーのPBです。
しかも長野県!値段も手頃なので即購入。
生七味 259円 購入時の価格です。
なぜ長野かは不明ですが、、
(ちなみに、缶入り七味でおなじみの八幡屋礒五郎には生七味はありません。。)
家に帰って、早速試食です。
瓶のラベルをみると
唐辛子、ゆず皮、生姜、山椒の実、青のり、岩塩、ごまの7種の素材が使われています。
これは珍しいタイプで各素材を細かく刻み、味付けをしたもの。
一見ラタトゥユに似ていますが、
辛味はしっかりしているので、使うときはすこしずつにしましょう。
ただ、塩気は少ないので、ご飯のともとしては、物足りないです。